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Muscadet

Considéré comme un vin simple et facile, le Muscadet, compagnon idéal des huitres et coquillages continue à faire entendre sa musique de fraicheur en restant fin et élégant tout en réservant aux palais les plus audacieux la surprise de cuvées épanouies dont la longévité surprend les amateurs avertis..

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LA POTHERIE



Barré Frères à Gorges


Cépage : Cabernet Franc
Particularité : Après une ceuillette de raisins à pleine maturité ayant conservé toute sa fraicheur, ce vin est délicatement pressé et suivi d’une macération courte. Le vigneron conduit alors la fermentation de telle sorte qu’elle épargne les derniers sucres du raisin. C’est ainsi que naît ce vin demi-sec, délicat dont la légère douceur vient encadrer le floral et le fruité. C’est un » vin de soif « qui éveille l’esprit et ne l’alourdit pas.
Dégustation et accords mets : Arômes fruités et fins, légèrement fumés au nez, finissant en bouche par une saveur douçâtre. Il est vin de tous les instants voir de plats légèrement épicés, poulet au curry.