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Muscadet

Considéré comme un vin simple et facile, le Muscadet, compagnon idéal des huitres et coquillages continue à faire entendre sa musique de fraicheur en restant fin et élégant tout en réservant aux palais les plus audacieux la surprise de cuvées épanouies dont la longévité surprend les amateurs avertis..

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DOMAINE BARRE



Le Classicisme - Earl Domaine Barré à Gorges


Particularité : C’est le vin associé à notre maison au cœur même su Sèvre et Maine.
23 hectares de vignes sur Gorges, berceau historique du Muscadet, sur d’excellents et ravissants coteaux bien exposés dominant la Sèvre. Le sous -sol de roches éruptives et riches en silice donne un vin fin, vineux au caractère affirmé qui plait aux amateurs de Muscadet de grande classe. L’élevage sur lies soutenu par de très légers tannins de fûts très anciens ( presque 100 ans) lui conférant un goût particulier et propre au Domaine. C’est la garantie d’un nom réputé.
Dégustation et accords mets : Structuré, long et racé, il apporte harmonie, minéralité, finesse, et fin de bouche élégante. Il se dévoile pleinement dans les 2 à 3 ans
Servi à 11/12°c . Fruits de mer, crustacés, huîtres fines, poissons de rivière et de mer juste grillés ou en sauce légère, fromage de chèvre.