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Muscadet

Considéré comme un vin simple et facile, le Muscadet, compagnon idéal des huitres et coquillages continue à faire entendre sa musique de fraicheur en restant fin et élégant tout en réservant aux palais les plus audacieux la surprise de cuvées épanouies dont la longévité surprend les amateurs avertis..

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Cuvée CELEBRATION



L’EXCEPTION - Barré Frères à Gorges


Particularité : C’est sur le terroir exceptionnel de Gorges, situé au cœur du vignoble, entre Sèvre et Maine, là où s’exprime pleinement le Melon de Bourgogne qu’est récolté ce Muscadet d’exception.
Une vinification traditionnelle, sur lies fines, magnifiée par un batonnage manuel en barrique et réservé habituellement aux seuls grands vins blancs, lui confère finesse et distinction. Un élevage soigné en fût de chêne neuf amplifie magistralement l’expression du terroir et du cépage et lui apporte comme par magie, texture, suavité et richesse d’arômes. Appartenant à l’élite des Muscadet et produit uniquement les grandes années, il est apte à vieillir de façon surprenante. Cette cuvée étant confidentielle chaque bouteille est ainsi numérotée.
Dégustation et accords mets : La finesse,  le charme et l’élégance caractérisent idéalement ce vin. Servi mais point trop, sa structure le marie avec audace aux coquilles Saint Jacques et poisson nobles grillés et  en sauce, ainsi qu’aux volailles roties.