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Muscadet

Considéré comme un vin simple et facile, le Muscadet, compagnon idéal des huitres et coquillages continue à faire entendre sa musique de fraicheur en restant fin et élégant tout en réservant aux palais les plus audacieux la surprise de cuvées épanouies dont la longévité surprend les amateurs avertis..

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Muscadet et Gros Plant



Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Cuvée CELEBRATION

L’EXCEPTION - Barré Frères à Gorges

Particularité : C’est sur le terroir exceptionnel de Gorges, situé au cœur du vignoble, entre Sèvre et Maine, là où s’exprime pleinement le Melon de Bourgogne qu’est récolté ce Muscadet d’exception.
Une vinification traditionnelle, sur lies fines, magnifiée par un batonnage manuel en barrique et réservé habituellement aux seuls grands vins blancs, lui confère finesse et distinction. Un élevage soigné en fût de chêne neuf amplifie magistralement l’expression du terroir et du cépage et lui apporte comme par magie, texture, suavité et richesse d’arômes. Appartenant à l’élite des Muscadet et produit uniquement les grandes années, il est apte à vieillir de façon surprenante. Cette cuvée étant confidentielle chaque bouteille est ainsi numérotée.
Dégustation et accords mets : La finesse,  le charme et l’élégance caractérisent idéalement ce vin. Servi mais point trop, sa structure le marie avec audace aux coquilles Saint Jacques et poisson nobles grillés et  en sauce, ainsi qu’aux volailles roties. 


LE MUSCADET CARTE NOIRE - Fine, Fresh, Fruity

Le Raffinement - Barré Frères à Gorges

Particularité : Fruit de toute notre attention et de notre savoir faire, cette« Cuvée prestige » de la Maison Barré Frères, issue des têtes de cuvée choisies chez les meilleurs viticulteurs des terroirs les plus réputés de l’appellation Gorges, Monnières, etc…,  représente l’archétype du Muscadet tel que nous le concevons. La vinification sur lie est magistralement maîtrisée. La découverte ou plutôt la redécouverte du Melon içi alliée  aux terroirs les plus instructifs de l’appellation en fait un Muscadet « intelligent ».
Dégustation et accords mets : Il développe au plus haut point les qualités de fraîcheur et de finesse typiques du Muscadet. Anguilles de Loire, sandre au beurre blanc, fines de claire, saumon fumé.



DOMAINE BARRE

Le Classicisme - Earl Domaine Barré à Gorges

Particularité : C’est le vin associé à notre maison au cœur même su Sèvre et Maine.
23 hectares de vignes sur Gorges, berceau historique du Muscadet, sur d’excellents et ravissants coteaux bien exposés dominant la Sèvre. Le sous -sol de roches éruptives et riches en silice donne un vin fin, vineux au caractère affirmé qui plait aux amateurs de Muscadet de grande classe. L’élevage sur lies soutenu par de très légers tannins de fûts très anciens ( presque 100 ans) lui conférant un goût particulier et propre au Domaine. C’est la garantie d’un nom réputé.
Dégustation et accords mets : Structuré, long et racé, il apporte harmonie, minéralité, finesse, et fin de bouche élégante. Il se dévoile pleinement dans les 2 à 3 ans
Servi à 11/12°c . Fruits de mer, crustacés, huîtres fines, poissons de rivière et de mer juste grillés ou en sauce légère, fromage de chèvre.



LES PRINTANIERES

La Gourmandise - Barré Frères à Gorges

Particularité : Vinifié sur lies fines, fruit du mariage des terroirs et véritable signature de notre œnologue maison, ce Muscadet, très caractéristique de son appellation, est élaboré au cœur du vignoble, à Gorges. Valeur sure et très régulièrement cité dans la presse professionnelle, ce vin séduit l’amateur le plus sceptique. Le goûter, c’est l’adopter.
Dégustation et accords mets : Elégant, aux arômes floraux , à la fois fin et délicat, il se prolonge en bouche par un bon fruité et une rondeur de bon aloi.
A l’apéritif, au déjeuner en terrasse, il égaiera toutes les saveurs océanes.


COUR DU MAINE

Barré Frères à Gorges



LES VIGNES DU CONNETABLE - Olivier de Clisson
Barré Frères à Gorges



Muscadet Sèvre et Maine

LES HUMIERS

Barré Frères à Gorges



RESERVE BEAU SOLEIL

Barré Frères à Gorges



Muscadet

LA GLORIETTE

Barré Frères à Gorges



Gros Plant sur Lie

LA GODINIERE

La Légèreté - Barré Frères à Gorges

Particularité : La Godinière bénéficie d’une attention particulière et d’un élevage sur lies fines .
Produit sur une commune produisant des vins fins et charpentés, La Godinière fruit d’une attention qualitative est l’aboutissement d’une vinification sur Lie parfaitement maîtrisée et du plaisir simple retrouvé d’un vin bon marché.
L’étiquette, barque plate typique du marais de l’Ouest du Pays nantais évoque la provenance de ce vin, à l’accès agréable et facile.
Dégustation et accords mets : Frais et léger ,iodé et gouleyant, joyeux et fringant, il se plait sur une friture, des moules, des coquillages, des sardines grillées et les huîtres. à 8/9°c.