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Muscadet

Considéré comme un vin simple et facile, le Muscadet, compagnon idéal des huitres et coquillages continue à faire entendre sa musique de fraicheur en restant fin et élégant tout en réservant aux palais les plus audacieux la surprise de cuvées épanouies dont la longévité surprend les amateurs avertis..

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CHATEAU LA VARIERE



J. Beaujeau à Brissac


Sur les côteaux de la rivière le Layon, se développe la pourriture noble délivrant les fameux et légendaires vins liquoreux aux capacités de vieillissement légendaire. Plusieurs villages ont droit à l’appellation dont le plus connu est Chaume.

Cépage : Chenin exclusivement
Particularité : Vedette de l’appellation , J. Beaujeau est l’orfèvre du chenin, cépage unique aux potentialités extraordinaires. Grand vin de race et valeureux vin de garde, ce Layon La Varière est incontournable pour les amateurs de vin de caractère.
Dégustation et accords mets : Délicieusement gourmand servi jeune à 10/12°c à l’apéritif, sur foie gras, fromages persillés et sur tartes chaudes aux fruits (pommes ou exotiques).Potentiel de garde de 50 ans et +. A proposer au verre, à l’apéritif ou au dessert.